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Weißbier

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Weißbier, auch weißes Bier oder einfach nur Weiße, im Handel oft auch in der Schreibung Weissbier anzutreffen,cite-ref-1[1] ist eine Biersorte, die sich ursprünglich nur auf die Abgrenzung zu Braunbier, Rotbier und Schwarzbier bezog. Die Bezeichnung weiß ist der sprachlich/sprachspielerische Hinweis auf das verwendete Getreide Weizen (wie bei Weizenbier). Während in Süddeutschland Weißbier meist mit Weizenbier gleichgesetzt wurde, werden anderenorts auch obergärige Gerstenbiere als Weißbier bezeichnet.cite-ref-2[2]

Contents

• Sorten

• Weblinks

• Einzelnachweise

Sorten

• Bayerisches Weißbier

• Berliner Weißbier

• Grätzer Weißbier

• Hefe-Weißbier

• Weißbierpils

Daneben gibt es Weißbier in den Varianten hell, dunkel, „leicht“ und alkoholfrei.

Weblinks